¡Hola novias y novios!
A medida que avanzamos hacia el 2023, las bodas en todo el mundo están cambiando. La forma en que los novios y sus invitados experimentan el banquete está evolucionando y se espera que las tendencias culinarias cambien con el tiempo. Esto significa que para el año 2023, los banquetes de boda tendrán un énfasis más fuerte en la experiencia gastronómica.
Uno de los principales cambios en la tendencia de la gastronomía para el 2023 será el énfasis en comidas locales e ingredientes orgánicos. Los novios están optando por menús que reflejen su ubicación y estilo de vida. Esto significa que pueden elegir entre comidas tradicionales locales o comidas modernas con un toque local. Para aquellos interesados en llevar el banquete de su boda a un nivel más alto, la alta cocina moderna también se está volviendo cada vez más popular.
Una opción para sorprender a tus invitados puede ser un buffet de tartas de autor.
Además de los cambios en los menús, también veremos una mayor variedad en los estilos de catering para el 2023. Desde catering tipo cóctel a catering de lujo, los novios tienen muchas opciones para elegir. Otra tendencia que está emergiendo es el catering de tipo «gastronomía molecular», en el que la comida se prepara de manera creativa y con un enfoque científico.
Por último, también veremos una mayor variedad en los estilos de presentación. Los novios están eligiendo presentaciones más creativas, desde platos tradicionales servidos en tapas hasta comidas servidas en formas divertidas. Esto permite a los novios y sus invitados experimentar con la comida de una manera divertida y creativa.
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En resumen, las bodas del 2023 traerán un énfasis en una experiencia gastronómica única. Los novios tendrán la oportunidad de elegir entre una variedad de estilos de catering y presentación, mientras también disfrutan de la comida local y orgánica. ¡Estamos emocionados de ver cuáles serán las nuevas tendencias gastronómicas para las celebraciones de 2023!
