En nuestro catering, sabemos que una experiencia culinaria completa debe incluir lo mejor de las estaciones frías, donde la frescura y la variedad se dan la mano. Nuestras estaciones frías no solo son deliciosas, sino que también están pensadas para sorprender a tus invitados con una amplia selección de productos de alta calidad, preparados con el máximo detalle.
Rincón Andaluz – El Sabor de la Tradición
Uno de los grandes protagonistas en nuestras estaciones frías es el Rincón Andaluz, una estación que ofrece una mezcla de sabores de la tierra, ideales para quienes buscan disfrutar de la esencia de Andalucía.
¿Qué encontrarás en el Rincón Andaluz?
- Queso viejo de vaca (con un toque picante)
- Queso curado de oveja con pétalos de flores (se recomienda consumir desde la corteza)
- Queso curado de oveja con jengibre y miel
- Queso curado de oveja al pimentón (ganador al premio bronce en su categoría 2021)
- Queso curado de cabra natural
- Chicharrón de Cádiz
- Mini Fuet
- Encurtidos variados
- Productos panaderos
- Miel
- Fruta fresca
- Selección de aceites de oliva
Un verdadero festín de sabores, con productos selectos que reflejan lo mejor de la gastronomía andaluza, y con un toque especial de autenticidad.
Jamón Ibérico Bellota «Lazo» Cortado en Directo
Un maestro cortador se encarga de ofrecer una experiencia única al cortar a la vista jamón ibérico de bellota de la más alta calidad. La suavidad y el sabor inconfundible de este manjar harán que tus invitados disfruten de una experiencia culinaria memorable.
Otras Estaciones Frías para Deleitar el Paladar
Además del Rincón Andaluz, tenemos una selección de estaciones frías que aportan diversidad y originalidad a tu evento:
Barca de Marisco
Una selección de mariscos frescos, ideal para los amantes de los frutos del mar.
Puesto Vegano
Una estación pensada para aquellos que prefieren opciones más saludables y sostenibles, con una variedad de platos veganos frescos y sabrosos.
Estación de Guildas Vascas
Pequeñas delicias vascas que combinan sabores intensos y auténticos.
Salmoteca
Una estación ideal para disfrutar de salmón en distintas preparaciones, perfecta para los amantes del pescado.
Rincón Mediterráneo
Una selección de tapas frescas y coloridas, inspiradas en la cocina mediterránea.
Estación de Ahumados y Salazón
Platos ahumados y salazones, perfectos para aquellos que disfrutan de los sabores intensos y complejos.
Show Cooking de Ostras
El sabor fresco y marino de las ostras preparadas al momento, una experiencia única para los más gourmets.
Perlas Moleculares (Esferificación)
Un toque de innovación con las esferificaciones, pequeñas perlas que explotan de sabor en tu boca.
Tapería Andaluza
Una estación llena de tapas típicas andaluzas, como las que disfrutarías en cualquier rincón del sur de España.
Estación Oriental Japonesa
Disfruta de la frescura y el sabor de la cocina japonesa, con sushi y otras delicias preparadas al momento.
La Combinación Perfecta para tu Evento
Nuestras estaciones frías son la opción ideal para acompañar cualquier evento, creando un ambiente único donde la variedad y la frescura son las protagonistas. Desde productos gourmet hasta opciones innovadoras, cada estación está pensada para sorprender y satisfacer a tus invitados.
Si quieres disfrutar de una experiencia gastronómica única y llena de sabor, ¡contacta con nosotros y déjate sorprender por la calidad de nuestras estaciones frías!
